小宅教授的雲端商學院

本報訊



好萊塢大咖將讓金球獎星光閃閃，但耀眼的將不只是大明星，還包括以每克135美元食用金箔裝飾的甜點。儘管樸實從來不是好萊塢的方針，這份豪奢菜單仍引發撻伐。



英國「衛報」（The Guardian）報導，這份以金箔裝飾的布丁名叫「巧克力杏仁凍，佐以刺槐蜂蜜、焦糖和新鮮漿果」，並灑上每克135美元的食用金箔。它是比佛利希爾頓飯店（Beverly Hilton）甜點主廚韓吉（Thomas Henzi）耗時6個月設計的心血結晶，且需40名主廚和110名廚房員工齊力完成。



韓吉解釋：「為配合金球獎而在甜點上灑上金粉。」他並表示，這個甜點將與金球獎當晚的酩悅年份香檳2002（Moet & Chandon Grand Vintage 2002）形成絕妙組合。計1300名嘉賓會嚐到這份甜點，包含頒獎人妮可基嫚（Nicole Kidman）和娜塔莉波曼（Natalie Portman）。



紐約市反饑餓聯盟（New York City Coalition Against Hunger）柏格（Joel Berg）表示，讓富人免費享用如此奢華甜點，需要幫助的人卻必須赴湯蹈火尋求協助，非常諷刺。他說：「我對富裕社會眼睜睜看著近鄰飽受飢餓感到憤慨。」



柏格告訴衛報，他不在乎富人在近5000萬美國民眾「糧食不足」的情況下大啖美食，但這種反差令他不安。（中央社）

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