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服務業嘆 徵才難留才也難
May 29th 2013, 21:30

工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】

近年來,內需觀光產業蓬勃發展,「服務新貴」頭銜開始崛起,知名連鎖餐飲王品集團更蟬聯年輕人最嚮往企業冠軍。不過,據104資訊科技集團調查,去年服務業離職率居各產業之冠,新人留任率也最低,足見國內服務業徵才與留才的困境,恐成發展最大難題。

其中,以產業別來看,去(2012)年國內零售業第1線員工離職率高達27.2%,住宿餐飲業也有25.9%。換言之,每3、4個零售或餐飲業的門市服務人員,就有一個在去年離職,比例相當高。

104資訊科技集團今年初針對國內企業「徵、選、育、用、留」等人力資源管理現況與變化,調查超過1,400家企業,結果顯示,去年服務業整體離職率近18%,居各產業之冠,超過電子科技業(15.9%)與製造業(15.8%)。

另,服務業新人留任率居各產業之末。據調查,服務業3個月新人留任率63.7%,6個月新人留任率56.6%,均低於整體各產業的留任率。其中,住宿餐飲業留任率又是服務業中最低,3個月新人留任率僅54.5%,6個月新人留任率僅44.9%。換言之,半年後,僅不到一半的新人會繼續留在住宿餐飲業。

對此,主導這次調查報告的104資訊科技集團行銷處市場研究經理高月庭指出,國內服務業在企業形象包裝和吸納人才的方式上,均可再加強。她建議,在職缺招募說明上,可多強化吸引人才的描述,不要只是簡略地寫「門市人員」,且為了留住人才,企業內部培育制度、相關福利配套及勞動條件的提升,才是根本關鍵。

近年來,服務業職缺呈爆炸性的成長。據104今年4月發布的最新統計顯示,該人力銀行線上「餐飲業」工作機會高達4萬個,相較於4年前,成長幅度高達6.2倍,增幅跟增速均高於科技相關產業;另,零售業職缺也呈倍數成長。但受限於產業特性,服務業人才招募與培訓的速度,遠跟不上產業發展的速度,恐成為該產業發展的最大難題。

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